Každý deň čerstvé jedlá

~

jedalny-listok-latoscana-partizanske

space

 STUDENÉ PREDJEDLÁ

***

CAPRESE

/mozzarella, rajčina, bazalkové pesto/   90g

Obsahuje 7

5,50 € 

*

BRUSCETA TOSCANA

/prosciutto, mozzarella, paradajkové ragú, toust /   100g

Obsahuje 1,4,7,10  

 5,90  

*

TATAR z hovädzej sviečkovice

Obsahuje 1,4,10      90 g     / pôvod SK,CZ   

6,50 €  

        *            

KREVETOVÝ ŠPÍZ

v pikantno-medovej marináde  podávaný na listovom šaláte   50g    

6,50 €


space

POLIEVKY  

***

PARADAJKOVÁ

s parmezánom 0,25 l 

Obsahuje 7

2,50 €

HOKAJDO KRÉM

 s tekvicovým olejom 0,25 l 

Obsahuje 1,7

 2,50 €

*

DOMÁCI SLEPAČÍ VÝVAR

 s mäsom a rezancami 0,25 l   

Obsahuje 1,3,9

2,90

TOSKÁNSKA CIBUĽOVÁ

toust s prosciuttom 0,25 l  

Obsahuje 1

 3,30 €

space

VEGETARIANSKE JEDLÁ

***

 KRÉMOVÉ RIZOTO Z LESNÝCH HÚB    280g

Obsahuje 7   

7,20 €

TOSKÁNSKE RIZOTO   

/cuketa, artičoky, sušené rajčiny, olivy, smotana/   280 g  

Obsahuje 7  

 7,50 € 

*

GRILOVANÁ ZELENINA S ENCIÁNOM 150/100g

Obsahuje 7

6,90 €

space

 JEDLÁ Z RÝB

 
***

STEAK Z LOSOSA

                                   na grilovanej zelenine                                           

   Obsahuje 4  180 /100g      

11,90 €

*

PEČENÝ ZUBÁČ

                na baby špenáte, cherry rajčiny ,  citrónová omáčka

     Obsahuje 4,7  200/80 g

                      9,90 €                 

TIGRIE KREVETY v panko strúhanke

 Sweet chilli omáčka 

Obsahuje 1,2,3    150 g   

  12,90 €     

space

 ŠPECIALITY 

***

 BRAVČOVÉ LÍČKA konfitované

/dusené na frankovke modrej/, šťuchané zemiaky  180/150g  

 obsahuje 7

     7,90 €    

PEČENÉ KAČACIE STEHNO sous-vide

karamelizovaná červená kapusta, zemiakové lokše     

Obsahuje 1 / pôvod HU  250/150/120g      

                 8,90 €                  

*  

KAČACIE PRSIA sous-vide

na brusnicovej omáčke, zemiakové dukáty 

pôvod HU   180 /150 g

10,90 € 

*

BYLINKOVÁ PALACINKA

s kuracím mäsom, smotanou a špenátom

 Obsahuje 1,3,7    220 g

 9,50 €

 *

TOSKÁNSKA IHLA       

/bravčová panenka, kuracie prsia, hovädzia sviečkovica,

dubákova demi glace omáčka, opekané zemiaky s rozmarínom/

180/150g

12,90 €

  space

 HLAVNÉ JEDLO 

 ***

STEAK Z HOVADZEJ SVIEČKOVICE  200 g   

  16,90 €

*

BAŤOVSKÉ PIKANTNÉ AZÚ 150g

 hovädzia sviečkovica, lesné huby, demi glace

 10,90 €

                                                                                                                                                                                *                                                                                                                                                                               

BRAVČOVÁ PANENKA 180 g

v talianskej slanine s flambovanými slivkami a demi glace omáčkou  

Obsahuje 7

7,90 €

*

GRILOVANÁ BRAVČOVÁ PANENKA 180 g 

  na omáčke z lesných húb 

7,50 €

STEAK Z KURACÍCH PŔS 180g 

na hubovým ragú s brokolicou 

Obsahuje 7 

6,90 € 

                         *                              

KURACIE PRSIA PLNENÉ  200 g     

 prosciuttom, mozzarellou a rajčinou

Obsahuje 7

7,50 €

space

 ŠALÁTY 

***

      ŠALÁT  TOSCANA         

 /čerstvý šalát, olivy, artičoky, mozzarella, parmezan / 

obsahuje 7   200/80g        

7,20 € 

*

 ŠALÁT  S LOSOSOM

/ ľadový šalát, uhorka, paradajka, paprika

 Obsahuje 4   200g/100g    

 8,50 €

                                                                                            *                                                                                               

                        CAESAR ŠALÁT s kuracím mäsom                          

/ ľadový šalát, slanina, dressing, krutóny /

Obsahuje 1,4,7    200g/100g    

7,50 €

 * 

                           ŠALÁT  S ENCIÁNOM                              

 / ľadový šalát, uhorka, paradajka, paprika / 

Obsahuje 7    /100g   

6,50 €

                                                                       *                                                                         

MALÝ MIEŠANÝ ŠALÁT     

/ľadový šalát, uhorka, paradajka, paprika/

  150g   

 2,70 €  

                      space

 CESTOVINY

 ***

TAGLIATELLE sušená rajčina, baby špenát a parmezan 

 Obsahuje 1,3,7     250 g 

6,90 € 

SPAGHETTI aglio olio

Obsahuje 1     220g 

5,90 €

*  

PENNE kuracie mäso, brokolica a sušené rajčiny 

      Obsahuje 1,7    250 g   

 7,50 € 

 *

PENNE  losos a  baby špenát    

Obsahuje 1,3,4,7     250g 

 8,50 €

                                                                                                                                                    
space

PIZZA

Obsahuje 1,7

***

Margharita   250g   

/paradajkový základ, mozarella/     

  5,50 €

*

Cassa    300g          

  /paradajkový základ, mozarella, šunka, šampiňóny, kukurica/

5,90 €

*

Diavolo  350g       

/paradajkový základ, mozarella, klobása, slanina, feferóny/    

 6,50 €

*

Prosciutto 300g      

/paradajkový základ, mozarella, prosciutto crudo, rukola/ 

 6,90 € 

*

                                                                                                                            Vegetariani  330g                                                                                                                                         

 /paradajkový základ, mozarella, grilovaná zelenina/    

6,20 €

*

Quatro Formagio  300g

/paradajkový základ, štyri druhy syra/         

 6,50 €

space

PRÍLOHY 

***

 Ryža   180g 

     1,90 €

 Opekané zemiaky    200g   

  1,90 € 

Varené zemiaky  200g       

1,90 €

Grilovaná zelenina 180g      

2,90 € 

Zemiaková lokša  60g      

1,20 € 

Parmezán  25g    

 1,20 €

Strúhaný eidam  30g     

0,70 €

space

OMÁČKY 

****

Fefer omáčka   100 ml         

 1,90 €

Syrová omáčka   100 ml           

1,90 €

Dubáková omáčka   100 ml         

2,90 €

Kečup / Dressing   70 ml          

1,00 €

space

 DEZERT 

***

PALACINKY  s karamelizonými vlašskými orechmi

Obsahuje 1,3,7,8    160 g

3,90 €

PALACINKY  s džemom a nutelou 

 Obsahuje 1,3,7   140 g  

 3,50 €

*

DOMÁCE TIRAMISU

Obsahuje 1,3,7    180 g    

 3,50 €

*

ČOKOLÁDOVÁ PENA s mandľovými lupienkami

Obsahuje 3,7,8      180 g     

3,50 €

space

***

ALERGÉNY

space

  1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody). 2. Kôrovce a výrobky z nich. 3. Vajcia a výrobky z nich.  4. Ryby a výrobky z nich.  5. Arašidy a výrobky z nich.  6. Sójové zrná a výrobky z nich.  7. Mlieko a výrobky z neho.  8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.  9. Zeler a výrobky z neho.  10. Horčica a výrobky z nej. 11. Sezamové semená a výrobky z nich.  12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10mg/l.  13. Vlčí bôb a výrobky z neho.  14. Mäkkýše a výrobky z nich.

 space

Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.

space

Hmotnosť mäsa je uvedený v surovom stave, hmotnosť príloh v hotovom stave.

 Polovičná porcia sa účtuje 80 % plnej ceny.

Jedálny lístok je platný od 27.01.2020


space

space

Nápojový Lístok